冬至,一岁潜添,佐茶宜饺子或汤圆
茶马古道 / 2018年5月16日

  今日是冬至,有诗很好地表达了天气风物情况:“西北风袭百草衰,几番寒起一阳来”,风寒草树枯;“白天最是时光短,却见金梅竞艳开”,雪白大地,金梅放香。   古人认为自冬至起,天地阳气开始生兴渐强,代表着下一个循环开始,是大吉之日,故有“冬至阳气起,君道长,故贺”的说法;古代甚至有相当长的历史直接将冬至当作岁首的,南方将冬至当作小年或“冬至大如年”的说法也是沿袭于此。     饺子或汤圆,你喜欢就好…

酒能热忱一时,茶能温暖一生!
茶马古道 / 2018年5月15日

美好的东西常常是相通的   茶如诗词。   有的婉约,有的豪放;   茶如书法。   有的丰润如“颜筋”,   有的劲瘦如“柳骨”,   有的中规中矩如“隶楷”,   有的张扬奔放如“颠张狂素”;   茶如歌。   有的抒情温婉,   有的激越豪迈,   有的清远悠扬,   有的荡气回肠。     茶与诸多艺术形式貌不似而神似,我们完全可以将茶也看成一种艺术,一种充满灵性的艺术,而有参悟的茶人们无…

那年,我走过那条易武老街
茶马古道 / 2018年5月14日

  去易武是寻找曾经的那些老字号,不曾相遇,却冥冥中对她有所迷恋。   原先的工艺造就了岁月陈化后的滋味,是今后,甚至印级普洱所无法超越的。   路遇那些老人,想询问那些过往,却发现知道了了。     旧址依旧,但却已物是人非。   如果不是旮旯里翻出的老茶,如果不是那些已经陈化成琼浆的老茶,或许易武还是会在太阳的一起一落中老去。

这一生我们要喝多少茶,才懂得拥有?
茶马古道 / 2018年5月13日

  这一生我们究竟喝了多少茶?香,甜,苦,涩,品尝的仅是这些个感觉么!是苦涩还是清香,是淡泊还是隽永?的确,品茗就像是品味人生,经历过辛酸苦辣的人,才能品出生活的味道,人生犹如普洱茶,每一道都有不同的味道。   喜欢喝普洱茶,也许是一种习惯,一种对茶的独特感觉,那种平常里有着穿透骨髓的香,独有的韵味贯穿到人的心扉。   男人,女人,普洱茶。普洱茶香气不浓烈、回味微甘、不急不躁、不温不火,像个久经历…

和普洱茶一起慢慢变老
茶马古道 / 2018年5月11日

  对于普洱茶而言,其品饮的意义,重要的是唤起人们对旧时光的回忆。在普洱茶中所无限延伸的是意境,令人迷醉的亦是普洱茶所传达的岁月过痕。经过漫长的岁月沉淀,普洱茶执着于其茶性的转换、陈化与释放。让品茶者从普洱茶中所捕捉到旧时光的痕迹。   普洱茶是有记忆的茶。在紧结的条索间,记录了光阴的故事。时光流逝,用自己的守候,静静的等待羽化成蝶的美丽。用时间来完成她的修行,这是禅茶一味最好的诠释。     时…

普洱茶,茶人的最后驿站
茶马古道 / 2018年5月11日

  曾经有人问我,你为什么对普洱茶情有独钟呢?的确,一喝了几十年茶,从安溪铁观音、正山小种、福鼎白茶一路喝来,最后还是驻足在普洱茶上。     十几年前,深圳茶叶市场上还处在战国时代,铁观音、大红袍、凤凰单从、绿茶、红茶等竞相绽放。而今喝普洱茶的人越来越多,尤其是老茶人基本上都停留是普洱茶上,甚至出现了收藏和投资的热潮。究竟是何魔力,让这么多茶人最后都驻足在普洱茶呢?     要回答这个问题,似乎…

你的气质里,藏着你喝过的茶
茶马古道 / 2018年5月11日

  李宗盛说过,世上没有白走的路,每一步都算数。同样的,世上没有白喝的茶,每一杯都融进你的气质里。     茶喝的多了,生活会改变。   喝茶,只是生活的一部分,并不能给生活带来根本的改变。但是茶喝多了,身体愈发觉得通透,生命的状态让人更舒适、更轻松。   茶喝的多了,容颜自然改变。     喝茶,并不能给你的颜值带来根本的改变。但是日日夜夜茶水浇灌,同样的一张脸,会因为喝茶而愈发显得平和可贵。茶…

一个男人10年的心路历程,从一杯普洱茶开始!
茶马古道 / 2018年5月11日

  一杯茶汤泛红的普洱就在手边,这是一份年份近十年的老茶,弥留在鼻吻之间的,是甜糯可人的茶香,若有若无的,是秋天,云南的味道。     初识普洱茶     认识普洱茶,是2005年,那时无论纸媒还是网媒都在炒作普洱茶,茶店里摆放最显眼的虽也是普洱茶,但我们并未跟风去买。一位收藏普洱的珠海朋友送了我们两块茶砖,称,是市场追捧的文革砖。茶砖,小心翼翼地包好,不舍得泡,眼神儿却从此被普洱茶勾住了,像暗恋…

普洱茶空间里的美学风潮
茶马古道 / 2018年5月11日

  如果您想看到更美、更有设计感的茶席布置和茶空间的设计,那一定要去茶博会上看,尤其是这两年比较大型的茶博会,比如益武国际主办的广州茶博会,和华巨臣展览主办的深圳茶博会,茶美学空间成为了茶博会重要的主题,茶商卯足了劲把自己的展位设计得独特出众,典雅品味,充满了浓浓的文化气息,力图第一时间吸引消费者的眼球。而主办方也会特别辟出一定的公共空间来展示茶席、茶空间,甚至举办茶席设计大赛,来吸引更多业内人士…

品饮十年老茶,应该追求什么?滋味还是故事?
茶马古道 / 2018年5月11日

  茶友问:“十年老茶,在品饮时追求的是什么?”说实话,在此之前,我未曾深思过这个问题。三五好友随意围坐,呷一口茶,打趣几句,聊点儿有的没的……仅此而已。要说追求什么,总结说来就两个字:分享。     品饮十年老茶,应该追求什么?滋味还是故事?     首先,是茶的分享,包括口感、滋味、香气等。     品饮十年老生普时,它所展现出来的一切都会让人迷醉。相比新生茶,其香气更沉稳、浓郁,显得内敛稳重…