《香茗茶情》南国嘉木编
历史故事 / 2018年5月11日

  《香茗茶情》南国嘉木编,2006-06-01由中国市场出版社出版。  《香茗茶情》内容简介
  仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子,清风吹破武林春。要知冰雪心肠好,不是膏油首面新。试作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。
  茶,方易安居之灵魂。会所茶人,殚精竭虑,寻幽探奇,但求呈天下精奇名枞于知音。精茶录内陈精品,仅供有识之士雅赏之。茶者,嘉木也。臻品名枞,一掷千斤,却非逞富斗阔把玩之物;其天地灵性,有缘者品评之,方显雅士淡泊宁静之风。
  茶喝得久了,看得多了,便慢慢地感悟到许多,渐悟人生如茶,品茶如品人生。
  一杯茶,品人生沉浮;平常心,造万千世界!
  品茶是一种人与自然进行精神交流和情感交流的方式,在这个多样的世界里,不知有多少人因茶相遇、因茶结缘、因茶改变,并结下不解之茶情。
  有学者指出中国的哲学是“唯情”的哲学,茶僧释皓然的《饮共茶歌俏崔石使君》中有“一饮茶昏寐,情来朗爽满天地”的诗句,李郢的《茶山歌》中也有“使君爱客情无已”的诗句,这些诗句理中含情,情中见理,情理融合,天人合一。

《药师论茶》董占军、吴文博编
历史故事 / 2018年5月11日

  《药师论茶》董占军、吴文博编,2010-07-01由河北科学技术出版社出版。
  《药师论茶》内容简介
  药师的含义极为丰富。药师有“拔除众苦,善疗诸病”的喻义。古谓药师,义兼医师。现代药师是保障人们用药合理、安全、有效的关键人员,其特长在于对药物的充分认识和运用掌握。笔者作为在医院工作的药师,和一些爱好喝茶的同仁,从药学保健的角度,和广大的读者一起,来探讨与茶有关的知识,以便很好地为大家健康服务。所以《药师论茶》取名为《药师论茶》。全书共分五章,主要介绍茶的药性、采制、烹制、饮用、茶的分类等相关内容。
  我国是茶的故乡,是世界上最早发现和利用茶叶的国家,是茶树资源最为丰富的国家,也是世界上唯一拥有六大茶类的国家。茶叶作为中国传统原创饮料,被誉为“国饮”。它发乎神农,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡、可乐)之一。现在世界各国引种的茶树,使用的栽培管理方法,茶叶的制作技术,甚至茶叶的品饮习俗等,莫不源于我国,这是我国对人类文明做出的又一贡献。
  由于茶既是饮料又是传统的药物,一般需要沏泡或煎煮,制成“茶汤”后饮用,这和中药(饮片)制成汤剂后服用,有很多相似的地方。因此,我们在编写时采用了类比的方法,在介绍茶时,先介绍中药相关知识,然后再介绍茶的相关内容,目的是增进读者对沏茶原理、喝茶以及茶保健治疗作用的理解。如果说从健康的角度,并侧重茶的功能论述,是《药师论茶》在内容上的特色的话,那么以药论(类)茶,则是《药师论茶》写作上的特点。

《唐诗茶趣》李金慧、刘艳娟著
历史故事 / 2018年5月11日

  《唐诗茶趣》李金慧、刘艳娟著,2010-10-01由大连出版社出版。
  《唐诗茶趣》内容简介
  《唐诗茶趣》收录的就是历代诗人笔下的“茶”诗。书中不仅提供了诗作原文,还疏通了诗中难点,解说了诗歌含义。另各附与诗歌内容搭配的图画一幅。图文并茂,通俗易懂,适合广大诗歌爱好者阅读。古代诗歌当中,茶出现的频率相当之高。譬如,刘禹锡的《尝茶》,钱起的《与赵莒茶宴》,白居易的《琴茶》,戴叔伦的《与友人过山寺》,齐己的《送人游衡岳》,杨嗣复的《谢寄新茶》等等,不一而足。

《茶馨艺文》沈冬梅、张荷、李涓著
历史故事 / 2018年5月11日

  《茶馨艺文》沈冬梅、张荷、李涓著,2009-03-01由上海人民出版社出版。  《茶馨艺文》内容简介
  《茶馨艺文》主要从文学艺术的层面讲述茶文化的发展,从茶赋、茶诗、茶词、茶曲、茶文、茶联到茶的书法、绘画、篆刻、雕塑,及至茶的戏剧、音乐歌舞、影视、茶艺,相对第三集《事茶淳俗》而言,这是一部论述茶的雅文化专集。中国的茶文化与历代文人学士有着千丝万缕的联系,中国第一部系统论述茶的专著《茶经》就是唐代的学士陆羽所撰写,另如李白、元稹、皎然、卢仝、刘禹锡、白居易、温庭筠、范仲淹、苏轼、陆游、欧阳修、黄庭坚、米芾、文征明、唐寅、徐渭、郑燮等著名诗人、画家、书法家,无不与茶结下不解之缘,他们以茶会友、诗文酬酢,留下了诸多脍炙人口的佳作名篇,并派生出许多趣闻逸事。该书以全新的解读方法,对各大门类中颇具代表或特色的“茶”作品进行了透彻的评述。书中囊括了从晋代至当代的文学家和诗人的茶文学代表创作,从不同角度对茶的特点、功效、采制到品饮过程及饮茶带来的美妙审美体验所作的描写。这正与中国文人心向神往的宁静、质朴、清爽、超脱的境界是相吻合的。茶品亦人品,以茶喻人,以茶喻己,以茶养性,以茶修身,品茶是苦中有甘,先苦后甜,象征人生的历程。

《茶,魁》郭明辉著
历史故事 / 2018年5月11日

  《茶,魁》郭明辉著,2008-04-01由安徽文艺出版社出版。  《茶,魁》内容简介
  窑里是徽州六百里山山脚下的一座小村落,麻川河从村前流过。大清同治元年(1862年)春天的一个早上,郑家的孤儿本魁在这里做了一场梦。梦中,他把本村王家二女儿小苋当做一只七彩的山雉打倒了,打倒在六百里山北坡王家的茶园里。当时,阳光灿烂,春光明媚。
  梦中的本魁后悔难当,伤心不已,一把鼻涕一把泪的。本魁的这个梦荒唐得连他自己都不敢相信。如果说他在梦中用猎枪打倒的不是小苋而是其他什么人,也许他会觉得有些可能,而梦里偏偏是小苋,还偏偏是在六百里山上王家的茶园里。本魁醒来以后还是难以置信,狠狠地掴了自己一巴掌……
  看一段艰难时世,一个茶商世家的沉浮;观一幕亦真亦幻、似喜还悲的人生大戏。这个春天,徽茶世家一“魁王”的精彩传奇即将开演!

《种茶必读》王友平编、2008-01-01由湖北科学技术出版社出版
历史故事 / 2018年5月11日

  《种茶必读》王友平编、2008-01-01由湖北科学技术出版社出版。
  内容简介
  本书共分6章,以问答的方式介绍了茶树品种、茶树栽培、茶叶加工、茶树保护、有机茶及标准常识、茶叶常识等知识。
  《种茶必读》目录
  一、茶树品种知识
  1.什么是茶树品种?
  2.什么是茶树良种?
  3.为什么说良种必须有良法?
  4.湖北有哪些地方茶树良种?
  5.选用茶树良种在生产上有什么作用?
  6.茶树繁殖有哪几种方法?
  7.有性繁殖和无性繁殖各有什么优缺点?
  8.嫁接繁殖属哪一类繁殖方式?
  9.短穗扦插苗圃地如何选择?
  10.短穗扦插应选择什么样的枝条较好?如何剪穗?
  11.茶苗短穗扦插应掌握哪些主要技术环节?
  12.扦插苗圃如何进行管理?
  13.茶苗出圃与包装运输应注意哪些事项?
  14.茶树良种怎样搭配?
  15.茶树引种应注意哪些问题?
  16.外省哪些茶树品种适合湖北省种植?

《茶学概论》周巨根、朱永兴著
历史故事 / 2018年5月11日

  《茶学概论》周巨根、朱永兴著,2007-08-01由中国中医药出版社出版。  《茶学概论》内容简介
  本书是一本系统介绍茶学全面知识的综合性著作。主要涉及以下内容:茶的起源与传播,中国茶区的分布,茶产业概况,茶树的基本特性与茶树良种,茶树的栽培技术,茶的加工与贮藏保鲜方法,茶的品质特征与分类,茶的品质审评及各种茶的鉴别方法,茶的营养成分与保健功能,各地的饮茶习俗与茶的冲泡艺术,客来敬茶的技巧与科学饮茶的方法等茶学学科的各个方面。
  本书可作为综合性大学非茶学专业学生学习茶学知识的通识课教材,也可作为高职高专院校学习茶学知识的专用教材。对于有志于茶学事业的各类人士,本书也可作为学习茶学知识的快速入门用、、