《唐诗茶趣》李金慧、刘艳娟著
历史故事 / 2018年5月11日

  《唐诗茶趣》李金慧、刘艳娟著,2010-10-01由大连出版社出版。
  《唐诗茶趣》内容简介
  《唐诗茶趣》收录的就是历代诗人笔下的“茶”诗。书中不仅提供了诗作原文,还疏通了诗中难点,解说了诗歌含义。另各附与诗歌内容搭配的图画一幅。图文并茂,通俗易懂,适合广大诗歌爱好者阅读。古代诗歌当中,茶出现的频率相当之高。譬如,刘禹锡的《尝茶》,钱起的《与赵莒茶宴》,白居易的《琴茶》,戴叔伦的《与友人过山寺》,齐己的《送人游衡岳》,杨嗣复的《谢寄新茶》等等,不一而足。

《茶馨艺文》沈冬梅、张荷、李涓著
历史故事 / 2018年5月11日

  《茶馨艺文》沈冬梅、张荷、李涓著,2009-03-01由上海人民出版社出版。  《茶馨艺文》内容简介
  《茶馨艺文》主要从文学艺术的层面讲述茶文化的发展,从茶赋、茶诗、茶词、茶曲、茶文、茶联到茶的书法、绘画、篆刻、雕塑,及至茶的戏剧、音乐歌舞、影视、茶艺,相对第三集《事茶淳俗》而言,这是一部论述茶的雅文化专集。中国的茶文化与历代文人学士有着千丝万缕的联系,中国第一部系统论述茶的专著《茶经》就是唐代的学士陆羽所撰写,另如李白、元稹、皎然、卢仝、刘禹锡、白居易、温庭筠、范仲淹、苏轼、陆游、欧阳修、黄庭坚、米芾、文征明、唐寅、徐渭、郑燮等著名诗人、画家、书法家,无不与茶结下不解之缘,他们以茶会友、诗文酬酢,留下了诸多脍炙人口的佳作名篇,并派生出许多趣闻逸事。该书以全新的解读方法,对各大门类中颇具代表或特色的“茶”作品进行了透彻的评述。书中囊括了从晋代至当代的文学家和诗人的茶文学代表创作,从不同角度对茶的特点、功效、采制到品饮过程及饮茶带来的美妙审美体验所作的描写。这正与中国文人心向神往的宁静、质朴、清爽、超脱的境界是相吻合的。茶品亦人品,以茶喻人,以茶喻己,以茶养性,以茶修身,品茶是苦中有甘,先苦后甜,象征人生的历程。

《茶,魁》郭明辉著
历史故事 / 2018年5月11日

  《茶,魁》郭明辉著,2008-04-01由安徽文艺出版社出版。  《茶,魁》内容简介
  窑里是徽州六百里山山脚下的一座小村落,麻川河从村前流过。大清同治元年(1862年)春天的一个早上,郑家的孤儿本魁在这里做了一场梦。梦中,他把本村王家二女儿小苋当做一只七彩的山雉打倒了,打倒在六百里山北坡王家的茶园里。当时,阳光灿烂,春光明媚。
  梦中的本魁后悔难当,伤心不已,一把鼻涕一把泪的。本魁的这个梦荒唐得连他自己都不敢相信。如果说他在梦中用猎枪打倒的不是小苋而是其他什么人,也许他会觉得有些可能,而梦里偏偏是小苋,还偏偏是在六百里山上王家的茶园里。本魁醒来以后还是难以置信,狠狠地掴了自己一巴掌……
  看一段艰难时世,一个茶商世家的沉浮;观一幕亦真亦幻、似喜还悲的人生大戏。这个春天,徽茶世家一“魁王”的精彩传奇即将开演!

《种茶必读》王友平编、2008-01-01由湖北科学技术出版社出版
历史故事 / 2018年5月11日

  《种茶必读》王友平编、2008-01-01由湖北科学技术出版社出版。
  内容简介
  本书共分6章,以问答的方式介绍了茶树品种、茶树栽培、茶叶加工、茶树保护、有机茶及标准常识、茶叶常识等知识。
  《种茶必读》目录
  一、茶树品种知识
  1.什么是茶树品种?
  2.什么是茶树良种?
  3.为什么说良种必须有良法?
  4.湖北有哪些地方茶树良种?
  5.选用茶树良种在生产上有什么作用?
  6.茶树繁殖有哪几种方法?
  7.有性繁殖和无性繁殖各有什么优缺点?
  8.嫁接繁殖属哪一类繁殖方式?
  9.短穗扦插苗圃地如何选择?
  10.短穗扦插应选择什么样的枝条较好?如何剪穗?
  11.茶苗短穗扦插应掌握哪些主要技术环节?
  12.扦插苗圃如何进行管理?
  13.茶苗出圃与包装运输应注意哪些事项?
  14.茶树良种怎样搭配?
  15.茶树引种应注意哪些问题?
  16.外省哪些茶树品种适合湖北省种植?

《茶学概论》周巨根、朱永兴著
历史故事 / 2018年5月11日

  《茶学概论》周巨根、朱永兴著,2007-08-01由中国中医药出版社出版。  《茶学概论》内容简介
  本书是一本系统介绍茶学全面知识的综合性著作。主要涉及以下内容:茶的起源与传播,中国茶区的分布,茶产业概况,茶树的基本特性与茶树良种,茶树的栽培技术,茶的加工与贮藏保鲜方法,茶的品质特征与分类,茶的品质审评及各种茶的鉴别方法,茶的营养成分与保健功能,各地的饮茶习俗与茶的冲泡艺术,客来敬茶的技巧与科学饮茶的方法等茶学学科的各个方面。
  本书可作为综合性大学非茶学专业学生学习茶学知识的通识课教材,也可作为高职高专院校学习茶学知识的专用教材。对于有志于茶学事业的各类人士,本书也可作为学习茶学知识的快速入门用、、

《蒙顶茶》程启坤著、2008-04-01由上海文化出版社出版
历史故事 / 2018年5月11日

  《蒙顶茶》程启坤著,2008-04-01由上海文化出版社出版。
  《蒙顶茶》内容简介
  蒙顶茶主要生长在名山县蒙山之顶,故名“蒙顶茶”。蒙山种茶历史悠久,自唐代中期开始,就被列为贡品,至清末停供,1000多年来代代如此。本书主要介绍了蒙顶茶史两千年、优越生境育名茶、名茶制作工艺技术、品饮方式与冲泡技艺、蒙顶茶文化、蒙山茶人等。

《茶香美人》田玉彬著
历史故事 / 2018年5月11日

  《茶香美人》田玉彬著,2008-01-01由人民军医出版社出版。
  《茶香美人》内容简介
  现在,茶已经成了风靡世界的三大无酒精饮料之一。它不仅仅具有生津解渴的功用,还有很好的健身美容功效。
  如今,喜好品香茶的人,可以说选择了一种叫尚的生活,也可以说选择了一条绿色美容的星光大道。
  随着科技的发展和制茶工艺的提高,绿茶、红茶、乌龙茶等越来越深入人们的生活的方方面面,成为必备之品。
  茶叶补充肌肤营养、防止皮肤衰老等美容的功能更是日益受到人们重视。
  不同种类的茶品,具有不同的美容功效,绿茶健肤美白、红茶滋润养颜、乌龙茶更是具有减肥的功用;花草、蔬菜、水果也从化同、餐桌,走入了人们的茶杯之中,发挥着自身独特的美容作用。

《茶文化与茶具》查俊峰、尹寒著
历史故事 / 2018年5月11日

  《茶文化与茶具》查俊峰、尹寒著,2004-03-01四川科学技术出版社出版。  该书《茶文化与茶具》介绍了茶文化与茶具。内容包括茶、茶具的起源与发展,茶具的种类与选配,历史名家名壶,茶的冲泡技术与品茶的环境、中华茶俗、传说与典故等。
  《茶文化与茶具》目录
  第一章茶的起源与发展
  第一节茶的起源
  第二节茶的发展