普洱茶空间里的美学风潮

2018年5月11日

  如果您想看到更美、更有设计感的茶席布置和茶空间的设计,那一定要去茶博会上看,尤其是这两年比较大型的茶博会,比如益武国际主办的广州茶博会,和华巨臣展览主办的深圳茶博会,茶美学空间成为了茶博会重要的主题,茶商卯足了劲把自己的展位设计得独特出众,典雅品味,充满了浓浓的文化气息,力图第一时间吸引消费者的眼球。而主办方也会特别辟出一定的公共空间来展示茶席、茶空间,甚至举办茶席设计大赛,来吸引更多业内人士参与茶美空间的营造。

普洱茶空间里的美学风潮
  如“曲水流觞·竹林喫茶”已经成为华巨臣展览公司在全国各地的茶博会上的一个标志性茶空间了,无论在何地的展馆,主办方总会因地制宜打造一个面积不小的茶空间,曲水流觞的人造景观,周围以竹造境,统一的蒲草团为凳,入席者需脱鞋,盘坐。茶空间里,可以进行茶会、雅集、产品推介会、茶友交流活动等等。
普洱茶空间里的美学风潮
  我们很难说从哪一年起,茶博会从单纯兜售茶品的展销会,变成了比拼商家艺术品味的文化展了。然而,在这个嬗变的过程中,还有一个不能忽视的现象则是,普洱茶在展会中的比重越来越大,大有从占半壁江山到独占鳌头的趋势。——这个时代茶叶的江山是属于普洱茶的——这句看起来有点嚣张的话,其实只要了解这些年茶叶市场发展的人都能够领会其意。
 
  很难想象,早在10多年前,普洱茶的世界里会那么多赏心悦目的场景,那些年的茶空间里,绿茶、乌龙茶是绝对的主角,而现在,跨越大江南北,可以说任何一个茶空间里,都少不了普洱茶的踪影。
普洱茶空间里的美学风潮
  从中国社会发展的微观史来看,普洱茶是幸运的,因为它复兴并广泛传播于中国经济高速发展时期,经济的发展会带来国人民族自信心的提升,传统文化的复兴成为主流;人们的物质生活的极大丰富,让饮食结构也发生了变化,高蛋白、高脂肪的肉食成为日常饮食;与此同时,高等教育的普及化,让人们文化素质也大幅提升,越来越多人的跻身社会精英行列;更与此同时,食品安全,生命健康成为社会关注的焦点。正在是这个时期内,普洱茶悠久的历史及越陈越香的文化魅力,普洱茶降脂降糖的健康功效,普洱茶源自无污染的深山密林的生态价值,与整个社会的消费需求一拍即合,也就一触即发了。
 
  古人说:时势造英雄,而普洱茶在现世的热潮也是被时势造就的。之前说到中国的精英文化圈层在迅速扩大,他们中的一部分,成为喝普洱茶的消费者,成为普洱茶的生产者、经营者,近几年来层出不穷的新晋品牌,大多善于文化包装,其主创者也多以社会精英为主。
普洱茶空间里的美学风潮
  茶,自古以来就是可上可下的,可以是士大夫之茶、文人之茶、贵族之茶,也可以是老百姓的开门七件事。当越来越多的精英圈层进入到茶行业中以后,喝茶便不再限于止渴的饮品属性了,他们会去钻研原本就“好玩”的普洱茶的更多好玩之处,他们会营造各式各样喝茶的氛围,他们会把自己的各种兴趣爱好融入到茶事活动中来,他们会以自己的审美来打造私人或公共的茶空间,他们还会把身边志同道合的朋友拉近茶圈……想起老茶品鉴专家何作如先生常挂在嘴边的一句话:“中国古代的很多文化都是公子哥儿玩出来的,他们有钱有闲,对自己的爱好又有极致追求。”
普洱茶空间里的美学风潮
  属于社会精英的何作如也正在玩普洱茶的道路上玩出了不少开创性的理念,比如老茶的冲泡方法,算是开宗立派的人物了。其实,以我的观察,当下茶圈的茶空间美学风潮,目前更多的还由茶商中的精英阶层引领的,在过去积累了一定的财富和社会资源之后,转而进入茶行业的茶商,他们的共性是:自身文化素养较高,在经营上以打造品牌为宗旨,重视产品的质量、包装,努力为品牌注入文化元素,不愿局限于产品层面的竞争,力求成为消费群体生活方式的服务商。我认识的不少普洱茶商都是这样一步步走过来的。

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