《茶文化与茶具》查俊峰、尹寒著

2018年5月11日

  《茶文化与茶具》查俊峰、尹寒著,2004-03-01四川科学技术出版社出版。

  该书《茶文化与茶具》介绍了茶文化与茶具。内容包括茶、茶具的起源与发展,茶具的种类与选配,历史名家名壶,茶的冲泡技术与品茶的环境、中华茶俗、传说与典故等。
  《茶文化与茶具》目录
  第一章茶的起源与发展
  第一节茶的起源
  第二节茶的发展

  第二章茶具的起源与发展
  第一节茶具的起源
  第二节茶具的发展

  第三章茶具的种类及选配
  第一节茶具的种类
  第二节茶具的选配

  第四章紫砂茶具
  第一节紫砂陶艺
  第二节紫砂陶的特性
  第三节紫砂茶具的渊源与发展
  第四节紫砂壶
  第五节紫砂壶的鉴赏与鉴定
  第六节紫砂茶壶的选择和使用
  第七节紫砂茶壶的整修与保养

  第五章茶具配置
  第一节主茶具
  第二节辅助茶具
  第三节煮、贮水茶具

  第六章历代名家名壶
  第七章茶具精品鉴赏

  第八章茶的冲泡技术与品茶环境
  第一节茶的泡茶技术
  第二节品饮茶的环境
  第九章中华茶俗
  第一节古今茶道
  第二节各民族饮茶习俗

  第十章茶与文化
  第一节茶与诗词
  第二节茶与戏曲
  第三节茶联
  第四节茶与歌舞
  第五节茶回文
  第六节名人茶趣
  第七节茶馆

  第十一章传说与典故

《茶文化与茶具》查俊峰、尹寒著

 

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