陆羽设计的风炉非常独特,值得大书特书。   风炉是煮茶的,陆羽的风炉三个足上刻有三个文字,就是“坎上巽下离于中”。“坎”“巽”“离”都是八卦的卦名,坎卦是代表水,水的德行突出两点,第一水流而不盈,“坎”有不满盈的优点,能受益;二是奔向大海的目标始终不变,行闲也不失信“坎上”。“巽”是风卦,它是谦...

  今年五月,为无数益友们所熟悉的《大益E读本》改版成为手机电子杂志,以迎合人们阅读习惯的转变。每一期我们都努力为大家呈现最深度、最前沿的大益茶资讯,通过精美的原创图文,用更加轻松的方式带领大家去触摸生活最美的部分。杂志上线后得到了很多益友们的好评,在此对大家的关注表示感谢!...

  3月30日,全球领先的电子商务公司亚马逊中国权威显示:我国畅销茶书《茶翅高飞》和《指点茶山》分别位列亚马逊农业部门经济类图书销售排行榜第1名和第4名。     《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》是《茶商八部》系列之一,由著名茶叶品牌专家谢付亮领衔创作,被誉为茶叶行业的“孙子兵法”,曾多次位列亚马逊农...

  问余何事栖碧山,笑而不答心自闲;桃花流水杳然去,别有天地非人间。”     无论是慷慨悲歌,抑或是取悦帝王,最终都是历史幻影。转瞬即逝的人生豪迈,比起千秋永在的自然山水,显得多么微不足道。     由此,唐宋以降,曾占主导地位的人物画渐次让位于山水画,温润的艺术目光转而投向大自然的风物风致和风情。    ...

  《安溪铁观音制作与品评》的作者是李宗垣,出生于1942年12月,籍贯安溪县,现为安溪县茶叶质量评审组组长、高级工程师、高级评茶师、高级茶叶加工师、安溪铁观音集团总审评师。           “谁能寻得观音韵,便是百岁不老人。”李宗垣,用毕生的精力探究铁观音,为铁观音制作和审评的标准化立下了汗马功劳,被誉为...

  推荐书常常会暴露自己短处,所以我多年不推荐。茶界却不同,书太少,一年出版总数加起来,也就十几本的样子。大部分还混迹在吃货读物以及旅行之南中间,稍微开个小差就找不到。但,毕竟有个茶界啊。     我个人阅读史里,一些对我有影响的书。出版年代太久远的书,已经有很多人推荐。比如《茶之书》、《茶叶全书》、...

  《闽茶说》陈龙、陈陶然著,2006-01-01由福建人民出版社出版。   《闽茶说》内容简介   “溪边奇茗甲天下,武夷仙人从古栽。”福建有千年以上的产荼历史,是我国特种名茶最重要的产区。福建还是中华茶文化的发祥地之一。《闽茶说》以文物史迹、文献资料、民间传说为依据,以“说史、说迹、说泉、说具、说茗、说俗说艺、...

  由云南普洱茶 人:李应宏先生编写,北京光明日报出版社发行的山头茶一书正式在全国发售,各大新华书店有售。...

  《事茗图》简介  文章为你介绍事茗图作者唐伯虎的个人简介以及《事茗图》的基本概述!   作者唐伯虎简介   唐寅,字伯虎、子畏,号六如居士,江苏吴县人。明代著名画家,诗、书、画俱佳,擅长山水、人物、仕女、花鸟画。   唐伯虎一生爱茶,与茶结下不解之缘。他爱茶,喝茶、写茶、画茶,他的茶画是明代的绝...

  最近,有关茶叶质量问题的报道在社会上激起了千层浪,有人为此发文严正反驳。抛开孰对孰错,茶叶质量在社会上有如此高的关注度是一件好事。可你知道吗?千年前的先人并不亚于当今我们对茶叶质量的关注。今天,中国农业科学院茶叶研究所于良子老师来为我们评介我国第一部茶叶质量检验专著。   对茶叶质量检验的专著自...

品饮十年老茶,应该追求什么?滋味还是故事?
茶马古道 / 2018年5月11日

  茶友问:“十年老茶,在品饮时追求的是什么?”说实话,在此之前,我未曾深思过这个问题。三五好友随意围坐,呷一口茶,打趣几句,聊点儿有的没的……仅此而已。要说追求什么,总结说来就两个字:分享。     品饮十年老茶,应该追求什么?滋味还是故事?     首先,是茶的分享,包括口感、滋味、香气等。    ...

《茶,魁》郭明辉著
历史故事 / 2018年5月11日

  《茶,魁》郭明辉著,2008-04-01由安徽文艺出版社出版。  《茶,魁》内容简介   窑里是徽州六百里山山脚下的一座小村落,麻川河从村前流过。大清同治元年(1862年)春天的一个早上,郑家的孤儿本魁在这里做了一场梦。梦中,他把本村王家二女儿小苋当做一只七彩的山雉打倒了,打倒在六百里山北坡王家的茶园里。当时...

我心若茶,淡而悠远
茶马古道 / 2018年5月11日

  一杯清茶在小屋内氤氲,淡淡的品一口,回味悠长,让人感到淡而幽香。     人生就如这样,淡泊名利,感情真挚,当我们回首往事时,让真情溢满路途,让淡泊书写气节。     一缕茶香,可以引领心灵进入清幽的圣殿吗?或是于叶片染香,温水初沸时的一丝滚烫,能够代表一些消逝了的岁月,丰盈,干枯,浸润,之后重...

《种茶必读》王友平编、2008-01-01由湖北科学技术出版社出版
历史故事 / 2018年5月11日

  《种茶必读》王友平编、2008-01-01由湖北科学技术出版社出版。   内容简介   本书共分6章,以问答的方式介绍了茶树品种、茶树栽培、茶叶加工、茶树保护、有机茶及标准常识、茶叶常识等知识。   《种茶必读》目录   一、茶树品种知识   1.什么是茶树品种?   2.什么是茶树良种?   3.为什么说...

普洱茶的”陈”字概念(上)
澳门银河国际娱乐 / 2018年5月11日

  有很多文章说“陈”这一个字是普洱茶最重要的关键因素。可能,我做茶会认为肯定是对的。但现在我总感觉,陈是普洱茶的的重要因素之一,但也不至于用到“最”字。因为“陈”的流程是人掌握的。自从茶叶不再在茶树上的那一刻起,茶叶丢掉或保存或喝掉或,,,不再和茶叶有关了。...

【原创】一名茶痴的“练级”之路
茶马古道 / 2018年5月11日

  当“干柴遇上烈火”,或许一个茶痴就诞生了。   酒鬼为酒,有时不惜倾尽重金;赌徒为赌,即便家破人亡;这等痴迷,于茶也一样。茶痴往往就是因为在某个偶然的场合,喝到一款令人难以忘怀的普洱茶,无须何人引导,只是那一杯茶下肚,心里的某根弦被狠狠的撩拨,从此恋恋不忘,愈发上瘾,一种痴狂,就此产生。  ...

《茶学概论》周巨根、朱永兴著
历史故事 / 2018年5月11日

  《茶学概论》周巨根、朱永兴著,2007-08-01由中国中医药出版社出版。  《茶学概论》内容简介   本书是一本系统介绍茶学全面知识的综合性著作。主要涉及以下内容:茶的起源与传播,中国茶区的分布,茶产业概况,茶树的基本特性与茶树良种,茶树的栽培技术,茶的加工与贮藏保鲜方法,茶的品质特征与分类,茶的品...